開餛飩店避免失敗，就得注意避坑！
經營成功的餛飩店千篇一律，經營失敗的餛飩店則五花八門。如意餛飩作為具有歷史底蘊的大品牌，在十幾年的不斷摸索前進中看到了太多行業中失敗的例子。下面就總結出一些開餛飩店的誤區，給想要開餛飩店的人一些參考。
1、 選址極端
情況一：投資者不考慮自身資金，只選擇黃金地段，黃金地段有一特點就是同品類的店過于集中，導致競爭大，如果自己店鋪不是很有特色再加上資金跟不上就容易被淘汰。情況二：投資者為了減少開店成本，把店鋪選在太過偏僻的地段，該地段人流有限，難以支撐餛飩店的運營。
2、門店裝修過于奢華
餛飩系列產品本來走的就是親民路線，門店裝修過于奢華的話，會給消費者造成很大的心理壓力，和當地消費水平格格不入。雖然店鋪是看起來很高級，但是難以吸引相對應的消費群體。
3、沒有控制好成本，店鋪盈虧不平衡
餛飩店存在的終極目標是實現盈利的最大化，基礎目標是盈利。經營者如果為了吸引客戶，一味不考慮成本的降低價格，如此會造成餛飩店的利潤空間減少。一旦餛飩店的盈利難以支撐門店日常運轉的成本，店鋪的經營就會出現問題。更好的方式是找到店鋪盈虧平衡點，來逐漸提高盈利。
4、沒有充分發揮主觀能動性，坐等顧客上門
無論餛飩店的位置如何優越，不充分發揮主觀能動性，坐等顧客上門的經營方式都難以讓店鋪做大做強。最常見的方式就是沒有做好店鋪宣傳，僅僅依靠自然進店的顧客創收。
5、有宣傳無服務
不少餛飩店的經營者只是把心思花在如何引流上，宣傳很到位，但是后期店鋪的服務不到位，導致顧客回頭率低，得不償失。
6、幻想一勞永逸
很多創業者只要選擇了好的品牌，后期就能輕松賺錢。總部的確可以在創業者開店的時候提供很多扶持，但是創業者也是要付出自己的努力的，因為總部畢竟不可能事事包辦，經營的細節還是要經營者自己把控的。
7、幻想穩賺不賠
加盟餛飩品牌的確可以享受到總部成熟的運營體系帶來的好處，所謂大樹底下好乘涼，但是現在市面上的餐飲品牌五花八門，投資者要有一雙火眼金睛，不要被快銷品牌蒙蔽雙眼，另外投資者要有一定的抗風險能力，不能幻想穩賺不賠。
以上就是餛飩店的經營者容易陷進去的經營誤區，天底下沒有穩賺不賠的買賣，經營者還是要改善經營策略，具備抗風險的能力。
