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[餐飲加盟連鎖店]這些“坑”本可以避免，你為什么總掉進(jìn)去？

發(fā)布日期：2018-11-29 11:18:22

近年來(lái),中國(guó)餐飲市場(chǎng)表現(xiàn)出了旺盛的發(fā)展勢(shì)頭，餐飲消費(fèi)持續(xù)火熱，但無(wú)一例外，排名靠前的餐飲企業(yè)大多都是連鎖經(jīng)營(yíng)。餐飲加盟連鎖品牌亦如雨后春筍般拔地而起，但質(zhì)量良莠不齊、魚龍混雜也成為了其中一大弊端。

對(duì)于想要進(jìn)入餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來(lái)說，如何選擇加盟品牌對(duì)于創(chuàng)業(yè)的成敗顯得至關(guān)重要，因此不得不謹(jǐn)慎而行。如意小編這里就為大家稍作分析，希望助創(chuàng)業(yè)者一臂之力!

一、餐飲加盟連鎖選擇品牌
從程度上來(lái)講，名氣代表的除了實(shí)力，也有浮夸。

在選擇時(shí)，選擇帶有賣點(diǎn)和能引起目標(biāo)用戶共鳴的品牌。其次選擇口味和風(fēng)格大眾化用戶群龐大的品牌。第三選擇風(fēng)格強(qiáng)烈，裝修有個(gè)性，視覺上能時(shí)間沖擊到消費(fèi)者的品牌。

二、餐飲加盟成本把控

餐飲創(chuàng)業(yè)者要對(duì)資金投入要做一個(gè)綜合考慮，設(shè)立一個(gè)自己可接受的成本區(qū)間，避免因?yàn)楹笃谫Y金持續(xù)投入而導(dǎo)致資金鏈斷裂。

三、餐飲加盟考察技術(shù)
1、考察一個(gè)餐飲加盟企業(yè)是否值得拿出你半生積蓄投入，要看這個(gè)企業(yè)是否有自己研發(fā)的具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的核心配方和烹調(diào)方法。且產(chǎn)品好能標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，不僅能保證品質(zhì)的穩(wěn)定還能提高用戶的體驗(yàn)，還可以減少餐館的操作步驟，便于管理，便于復(fù)制。

2、很多人只懂技術(shù)，不懂經(jīng)營(yíng)。所以尋找餐飲加盟，要找能提供服務(wù)，從門店選址、活動(dòng)策劃到人員管理等多方面都能給予支持的品牌。

3、有的加盟品牌幾乎沒有售后，只管教，不管學(xué)，更不管加盟店在今后是否能站穩(wěn)腳跟。培訓(xùn)完以后便不了了之，直接把加盟店扔到餐飲行業(yè)的汪洋大海里，也沒有游泳圈讓你先借個(gè)力，生死皆由命，半點(diǎn)不由你。

四、餐飲加盟連鎖產(chǎn)品的考察
一些加盟品牌是皮包公司，培訓(xùn)基地很敞亮，給學(xué)員試吃的菜很美味，可是根本沒有自營(yíng)門店。為什么自己沒有自營(yíng)門店?是不是不敢開，或者以前開了虧損，所以關(guān)店了?這些都要仔細(xì)分析。

即使有自營(yíng)門店，也要考察公司的自營(yíng)店經(jīng)營(yíng)狀況如何，平時(shí)高峰期客流量怎么樣?一些知名餐飲企業(yè)，自己的門店在當(dāng)?shù)貙?shí)力也很強(qiáng)大，生意火爆，這樣才能輸出成功的創(chuàng)業(yè)模式。如果公司自己的店都門可羅雀，你敢跟著他干嗎?

今天如意就給各位分享到這里，希望可以幫助到想進(jìn)入餐飲界的創(chuàng)業(yè)者們。